阿米巴 under the sea/onder de zee

 
2吉生日快樂啊..(蝦米, 你的農曆生日已經過了哦)

 
不管是在澳洲還是荷蘭, 外國人的超市總是賣很多方便的東西
就算不是蛋糕師父也可以輕鬆做蛋糕

今天要做的是這個!! 巧克力鮮奶油蛋糕

只要一盒, 就把99%的東西都備齊了, 沒有蛋糕模型也沒有關係,
這裡有巧克力海綿蛋糕(右前), 加在鮮奶油裡的巧克力粉(左前), 巧克力碎片 (左後), 蛋糕紙模 (右後)
我只需要準備 冷開水100cc, 打發的鮮奶油500克
另外我還買了芒果當內餡夾心 

 
先把蛋糕的下層放進蛋糕模型(右後), 然後再把巧克力粉加入100cc冷水裡(左後)
加了冷水的巧克力粉攪拌均勻之後會變成巧克力糊
這個時候再把已打發的鮮奶油分成2次加入, 就變成現成的巧克力鮮奶油
我真的很懶, 連鮮奶油都是買現成已經打發好的

 
組合起來就變成這樣了, 放進冰箱冷卻1小時

  
從冰箱拿出來, 把紙模拆掉, 再把蛋糕周圍塗滿巧克力鮮奶油...(弄的真醜....)


噹噹, 完成!! 
蛋糕體本身有點太乾(沒辦法, 現成的咩) 不過, 制下的蛋糕隔天再吃, 海綿蛋糕吸收了水分就變的口感剛剛好
當然, 還是比不上媽媽親手做的蛋糕.
等我買了打蛋器之後再來挑戰親手做吧